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自動改札機トラブルで相次ぐ
2007 / 10 / 12 ( Fri )
「病気にならない生き方」にはホントとウソが巧みに織り交ぜて書いてあり,現在の常
識(定説)を否定している主張はすべて,事実によって検証されていないデタラメです.
 たとえば,「緑茶は胃ガンの原因になる」という主張の裏付けとして著者が示している
のは,「緑茶を多量に飲んでいる日本人に胃ガンが多い」という現象だけです.ポリフェ
ノールを含んでいる緑茶に胃ガンのリスクを下げる効果があるという期待を検証するため
に行われた大規模な調査研究では,一日に緑茶を飲む回数が多くても少なくても,胃ガン
の発生率に差は認められませんでした.期待していた予防効果は検証できなかったのです
が,たくさん飲んだからリスクが高くなるわけではありません.日本人に胃ガンが多いの
は,別の研究で検証されているように,食塩の過剰摂取が原因と考えるのが妥当です.
 また,「牛乳を飲むとカルシウムの尿中への排出が促進されて,骨粗しょう症の原因に
なる」という主張は,恒常性をねじ曲げた詭弁で説明しています.骨のカルシウムは常に
骨から外れて尿中に排泄され,食品から摂取したカルシウムに置き換わっています.実際
には,牛乳を飲んでカルシウムが吸収されて血液中のカルシウム濃度が上昇すると,一部
は骨に取り込まれて蓄積され,一部は尿中に排泄されて,恒常性が保たれます.
 「ミラクル・エンザイム」という虚構を使って,ウソをホントらしく言いくるめている
新谷弘実は,消化器の内視鏡による診断と手術が専門の外科医と,健康食品通信販売会社
ヘルシーウェーブのメディカルアドバイザーという,二つの顔を持っています.これは,
二つのサイトを閲覧して確かめることができます.ヘルシーウェーブ社が販売している高
価な健康食品や健康補助食品の販売促進のために,「病気にならない生き方」は書かれて
いるのでしょう.
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